Auguri dolcissimi a tutte le mamme

Probabilmente ogni ricorrenza banalizza quello che celebra. La mamma, per esempio, come si fa a ringraziarla abbastanza? O semplicemente come fare per raccontarla, usando parole giuste senza tralasciare nulla?
In questa impresa impossibile possiamo preparare dei biscotti per lei. Un gesto semplice ma pieno d'amore. Proprio come la mamma.



Ingredienti per  i "Cuoricini al Cioccolato Bianco":


  • 220 gr di farina oo
  • 100 gr di burro
  • 80 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • 100 gr circa di cioccolata bianca

 


Preparazione:

Unire il burro ammorbidito allo zucchero e lavorare con una forchetta. Dopo aggiungere l’uovo. Infine aggiungere la farina e la mezza bustina di lievito vanigliato. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria, oppure andrà bene anche nel microonde (magari in una ciotola con qualche goccia di latte). Aggiungere la cioccolata fusa al resto del composto. Lavorate con le mani fino ad ottenere una palla, quando il composto sarà compatto stendere con un mattarello. Una volta steso l’impasto, aiutatevi con degli stampi per biscotti e disporre il tutto in una teglia coperta da carta da forno.
Infornate a 180° per 15 minuti circa, o almeno finchè non avranno raggiunto la doratura in superfice. Una volta freddi, a piacere, spolverizzare con lo zucchero a velo.


Auguri dolcissimi mamma.

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